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Kategorie: Spitzkohl

Spitzkohlpasta

September 30, 2018

von Martine

Papa’s Lieblingsgemüse als Pastaversion. Kommt kurz nach Spätzle und Spiegeleiern. Braucht max. 30 Minuten Weiterlesen

KategorieGemüse, Sophie's deli, Spitzkohl, Tofu

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Speiseplan

Endlich mal wieder Zeit einen Speiseplan ins Netz zu stellen. Ein heftiger Muskelkater, ausgelöst vom Bergwandern und Mountainbiken, zwingt mich einen Regenerationstag einzulegen. Der angekündigte Kürbis in der Gemüsekiste musste leider aussortiert werden, da...

„Das bedrohte Haus“ Speiseplan FEB_5_2018

Die neue Aktion von Andreas Sarow sorgt seit dieser Woche für Aufsehen in Pforzheim. „Das bedrohte Haus“, wie er es nennt, widersetzt sich dem Kahlschlag. Mich macht es nachdenklich. Jahr um Jahr sieht man...

„Hohe Warte“ Speiseplan FEB_4_2018

Heute habe ich eine kleine Schneewanderung in Hohenwart unternommen. Das Ziel war der Aufstieg auf die Aussichtsplattform „Hohe Warte“. Ich wollte die Schneelandschaft mit Nagoldtal für das Menubild von der kommenden Woche aufnehmen. Leider...

„Verwurelter“ // Speiseplan FEB_3_2018

Fasching steht knapp vor der Tür, was bei meiner Tochter Sophie den Wunsch ausgelöst hat mal wieder diese luxemburgischen „Verwurelter“ zu machen. Dieses Fettgebackene kann man wirklich nur einmal im Jahr in seiner Küche...

„Schneesonnenwinterwetter“ // Speiseplan FEB_2_2018

Juhu, der Winter ist zurück. Die Winterwanderung zur Grünhütte am gestrigen Sonntag war Schuld, dass ich meinen Speiseplan erst heute veröffentliche. Aber da die Gemüsekiste sowieso erst am Dienstagvormittag geliefert wird, bin ich ja...

„Gemüse, Gemüse, Gemüse“ // Speiseplan FEB_1_2018

Wenn ich noch wüsste wo ich dieses Muster fotografiert habe… Ich finde jedenfalls, dass es perfekt zu meiner Ernährung passt: machmal denke ich mir wachsen irgendwann statt Haare Salatblätter auf dem Kopf. Ich kann...

Von wegen „grau in grau“ // Speiseplan JAN_2_2018

Ich träume immer noch vom Schnee in unseren Lagen, bekomme dafür jede Menge Regen, der unserer 3 Flüsse der Goldstadt zu reißenden Wogen anschwellen lässt. Grau in Grau ist es also hier in Pforzheim,...

„Südtirol ade, Schwarzwald wir kommen“ // Speiseplan JAN_1_2018

Das neue Jahr ist schon einige Tage alt, Schnee deckt das Pustertal und die umliegenden Dolomitenberge schon seit zwei Tagen in ein immer dichter werdendes weißes Kleid ein. Gedanklich passieren wir mit unserem BMW...

Küchenbewegung

Dieser Blog ist, 15 Jahre nach der Herausgabe meines ersten und einzigen Kochbuchs „Küchenbewegung, gesammelte Rezepte von Martine Klink“, die Weiterführung des Projektes Lieblingsrezepte. Das war 2003. Ich bin in der ganzen Zeit immer...

Frisch gekocht

Speiseplan OKT_8_2018
Bunter Reisnudelmixsalat mit Zucchini, Tomate, Tofu und Rucola
Sophie’s Deli:
Spitzkohlpasta
Spitta Pfanne