Letzte Woche durfte habe ich einen wunderbaren Spargel-Linsensalat anlässlich des Sponsorenlunchs von Goldstadt 250 essen. Der Salat wurde von Feinkost Müssle in einem Weckglas als Fingerfood serviert. Dieser Salat war die Inspiration zu meinem Spargel-Linsensalat natürlich 100 Prozent Lunch-Box-tauglich. Zubereitung folgt.
Spargel-Linsensalat auf Rucolabett
![](http://kuechenbewegung.martine-klink.de/wp-content/uploads/2017/05/spargel_linsensalat.jpeg)