Alle Artikel vonMartine

Speiseplan OKT_8_2018

Oktober 6, 2018
von Martine

Endlich mal wieder Zeit einen Speiseplan ins Netz zu stellen. Ein heftiger Muskelkater, ausgelöst vom Bergwandern und Mountainbiken, zwingt mich einen Regenerationstag einzulegen. Der angekündigte Kürbis in der Gemüsekiste musste leider aussortiert werden, da der Mann an meiner Seite kein großer Freund von diesem leckeren Gemüse ist. Dabei habe ich heute Morgen ein wunderbares Rezept bei Kptn-Cook gesehen. Ein Gericht in einen Speiseplan aufzunehmen von dem man sicher ist, dass es nicht zubereitet wird ist ungefähr so wie in dem jüdischen Witz, in dem man dem Eisverkäufer sagen muss, welche Waffelsorte man nicht haben möchte… Aber den Witz hier zu erzählen würde zu sehr vom Thema ablenken. Folgendes Gemüse kommt diese Woche zum Einsatz: Sauerkraut, Champignons, Austernpilze, Endiviensalat, Kartoffeln, Kohlrabi, Tomaten, Paprika, Auberginen, Brokkoli. Weiterlesen

Sophie’s Deli:

September 30, 2018
von Martine

Gastbeitrag von meinem Sohn Alex an seine Schwester Sophie zum 21. Geburtstag:

„Seit mittlerweile 4 Jahren studiere ich und wohne alleine bzw. in diversen WGs. In dieser Zeit außerhalb der heimischen Küche von Mama, wird man zwangsläufig dazu „gezwungen“ selbst zu kochen. Die ganze Zeit essen gehen ist zwar sehr komfortabel und abwechslungsreich, aber geht halt auch ins Geld. Außerdem macht kochen mit Mitbewohnern und Freunden oftmals noch mehr Spaß als ins Restaurant zu gehen. Gerade bei 1–5 Flaschen Wein oder Bier kannst du mega Abende verbringen. Weiterlesen

Spitta Pfanne

September 30, 2018
von Martine

Dieses Gericht erfreute sich gerade in meiner Zeit in England großer Begeisterung. Auch hier treffen die omnipräsenten Attribute dieser Rezepte-Reihe zu: gut, günstig, gesund. Klassischerweise wird die Pfanne mit Hack zubereitet, kann aber auch mit Hähnchen gemacht werden oder nur mit Gemüse. Bei großem Hunger kannst du natürlich auch Nudeln dazu reichen. Weiterlesen